Vino alicantino moderno, casi redondo y muy persistente con aromas frutales y a especias muy marcados.
Bodega Sierra Salinas, VILLENA (Alicante).
91 puntos Guia Wine Advocate (Robert Parker).
"De un opaco color morado que deja huella en la copa, Mira Salinas 2006 muestra una discreta nariz a roble tostado, moras y grosellas. En boca emergen suculentas capas de fruta acentuadas por notas minerales y regaliz. Con suficiente estructura para evolucionar en 2-3 años, ofrecerá su máximo esplendor del 2012 al 2021.”
93 puntos Guia Peñin 2010.
Vino Tinto con Crianza.
Variedades de uva: 66% Monastrell, 22% Cabernet Sauvignon y 16% Garnacha Tintorera.
graduación: 15%
Elaboración y Crianza:
Vendimia manual con estricta selección en bodega. Maceración prefermetiva en frío. Maceración con hollejos de 25 días, fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.
Buen vino aunque de olores no opino pues mi nariz a pesar de tener un tamaño considerable aun no distingue aromas tan diversos como los tuyos. Pero bueno está..
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