Un recorrido por la D.O Alicante, en lo mejor de la gastronomía 2010
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HERETAT DE CESILIA
Ampila gama de vinos y nueva imagen , sin duda el Ad Gaude 2006 seguirá estando considerado como uno de los mejores
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| La bodega ha renovado su imagen |
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| El antiguo heretat Cesilia , ahora es Ad Gaude Heretat |
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| Ad Gaude 2006 |
BODEGAS SIERRA DE CABRERAS : Carabibas VS 2009
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| Carabibas 2009 VS |
Nueva Bodega Alicantina, situada en Salinas, de pequeña producción y con el Carabibas vendimia seleccionada 2009 como primer Vino.
Variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Monastrell.
Nos ha gustado mucho en esta primera cata, una Cabernet sobremadurada que le hace diferente al resto de vinos de esta zona.
Su enólogo, Fernando Coca, aconseja que evolucione en botella durante 6 meses más hasta que alcance toda su expresión.
BODEGAS VINESSENS
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| Sein 2008 |
Otra novedad en la viticultura de la provincia, esta vez a cargo de dos jóvenes enólogos Alicantinos que han fundado en Villena esta pequeña Bodega, su blanco fermentado en barrica nos ha llamado la atención.
BODEGAS SIERRA SALINAS
Señoras y señores......hemos tenido el placer de catar este gran vino de las Bodegas Salinas!!
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| 1237 ( 2006) |
Extraordinario vino alicantino , elaborado con viñas viejas ( de ahí su excasa producción) de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Monastrell, y envejecido durante 21 meses en barrica de roble francés.
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